» » Дрожжевой пирог с яблоками

Дрожжевой пирог с яблоками

8551
1

Пирог с яблоками готовится очень просто, быстро и при этом не требуется особых ингредиентов.


Главное, чтобы под руками были яблоки или другие летние фрукты.

Состав:

 - 1,5 стакана молока
 - 50 гр дрожжей
 - 2 яйца
 - 100 гр маргарина
 - 0,5 стакана сахара
 - щепотка соли
 - яблоки (желательно кислых сортов)

Приготовление:
В теплом молоке разбавляем дрожжи. Яйца взбиваем с сахаром, выливаем в молоко. Добавляем щепотку соли. По чуть-чуть досыпаем просеянную муку. Разогреваем маргарин и тоже вливаем в тесто. Хорошенько вымешиваем, накрываем полотенцем и оставляем примерно на пол часа, чтобы подросло.

Подошедшее тесто делим на части. Первую часть раскатываем по размеру нашей формы для выпекания. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Раскатанное тесто выкладываем на дно.

Дрожжевой пирог с яблокамиДрожжевой пирог с яблокамиДрожжевой пирог с яблоками

Яблоки чистим от шкурки и нарезаем плоскими дольками, перемешиваем с сахаром, корицей по вкусу. Выкладываем на нижний слой. Под яблоки можно немножко насыпать крахмала или тертых сухарей для подстраховки, чтобы не подмокло тесто от изобилия яблочного сока.

Другую часть теста раскатываем, делаем колосочки и  выстеляем поверх яблок.

Дрожжевой пирог с яблокамиДрожжевой пирог с яблокамиДрожжевой пирог с яблоками

Дрожжевой пирог с яблокамиДрожжевой пирог с яблоками

Оставляем пирог на минут 10 отдохнуть и подрасти. Смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую духовку до готовности.

Дрожжевой пирог с яблокамиДрожжевой пирог с яблоками

Приятного аппетита!

Дрожжевой пирог с яблоками

Теги: пирог с яблоками, дрожжевой пирог с яблоками, приготовление дрожжевого теста, пирог
Автор © Татьяна Виноградова Все права защищены, при использовании материалов ссылка (для интернет-изданий, активная, индексируемая, гиперссылка) на Amorez.com обязательна!

Комментарии:
10-08-2012 | Просмотров:8551 |