Тортик ко Дню Святого Валентина

Это можно сделать с помощью незатейливого торта, испеченного в виде валентинки. Что нам для этого понадобится?

Для приготовления теста:
- мука – 3 стакана;
- маргарин – 200 грамм;
- сахар – 1 стакан;
- молоко – 100 мл;
- сода - 1 ч.л (гасится уксусом).

Для приготовления крема:
- сгущенка вареная – 1 банка;
- масло сливочное (размягченное) – 250 грамм;
- сметана – 100 грамм.

Для приготовления глазури:
- сахар – 3 ст. ложки;
- какао – 3 ст.ложки;
- масло сливочное – 40 грамм.

Начнем с приготовления теста. Просеиваем муку в посуду для замеса теста с помощью ручного просеивателя муки.
Добавляем в муку потертый на крупной терке маргарин.



Затем добавляем гашеную соду, сахар и молоко.
В процессе замеса должно получиться крутое тесто.



После чего, тесто необходимо прокрутить на мясорубке и выложить на противень. Выпекать в духовке до золотистого цвета. При необходимости тесто можно переворачивать.
А в это время можно заняться приготовлением крема.
Для это сгущенку и размягченное масло взбиваем миксером, затем добавляем сметану и снова взбиваем до получения однородной массы.



Тесто должно получиться в виде печенья.
Его необходимо немного остудить, а потом поломать,чтобы получились мелкие кусочки. При желании можно добавить орешки.
Полученное печенье перемешиваем с кремом и выкладываем на блюдо в виде сердца.
Сердце ставим в холодное место или в холодильник примерно на час.



Теперь приготовим глазурь. Для этого у нас есть несколько вариантов. Первый - растопить на водяной бане плитку хорошего черного шоколада. Второй вариант – это смешать какао, сахар, масло и помешивая довести до кипения на огне. После того как глазурь немного остынет – поливаем торт.
Чтобы придать торту романтичности – украшаем его разнообразными сердцами. У меня были палочки с сердечками, которые я воткнула в тортик. Также можно вырезать сердечки из мармелада и разложить по торту.
Вуаля! Сладкая валентинка готова. Поздравляем влюбленных с наступающим праздником днем Святого Валентина! Влюбляйтесь!