» » Тортик ко Дню Святого Валентина

Тортик ко Дню Святого Валентина

4813
0

В приближающийся праздник, День Святого Валентина, всегда хочется порадовать и удивить свою вторую половинку.


Это можно сделать с помощью незатейливого торта, испеченного в виде валентинки. Что нам для этого понадобится?

Для приготовления теста:

- мука – 3 стакана;
- маргарин – 200 грамм;
- сахар – 1 стакан;
- молоко – 100 мл;
- сода - 1 ч.л (гасится уксусом).

Для приготовления крема:
- сгущенка вареная – 1 банка;
- масло сливочное (размягченное) – 250 грамм;
- сметана – 100 грамм.

Для приготовления глазури:
- сахар – 3 ст. ложки;
- какао – 3 ст.ложки;
- масло сливочное – 40 грамм.

Начнем с приготовления теста. Просеиваем муку в посуду для замеса теста с помощью ручного просеивателя муки.
Добавляем в муку потертый на крупной терке маргарин.

Тортик ко Дню Святого ВалентинаТортик ко Дню Святого Валентина

Затем добавляем гашеную соду, сахар и молоко.
В процессе замеса должно получиться крутое тесто.

Тортик ко Дню Святого ВалентинаТортик ко Дню Святого Валентина

После чего, тесто необходимо прокрутить на мясорубке и выложить на противень. Выпекать в духовке до золотистого цвета. При необходимости тесто можно переворачивать.
А в это время можно заняться приготовлением крема.
Для это сгущенку и размягченное масло взбиваем миксером, затем добавляем сметану и снова взбиваем до получения однородной массы.

Тортик ко Дню Святого Валентина

Тесто должно получиться в виде печенья.
Его необходимо немного остудить, а потом поломать,чтобы получились мелкие кусочки. При желании можно добавить орешки.
Полученное печенье перемешиваем с кремом и выкладываем на блюдо в виде сердца.
Сердце ставим в холодное место или в холодильник примерно на час.

Тортик ко Дню Святого ВалентинаТортик ко Дню Святого Валентина

Теперь приготовим глазурь. Для этого у нас есть несколько вариантов. Первый - растопить на водяной бане плитку хорошего черного шоколада. Второй вариант – это смешать какао, сахар, масло и помешивая довести до кипения на огне. После того как глазурь немного остынет – поливаем торт.
Чтобы придать торту романтичности – украшаем его разнообразными сердцами. У меня были палочки с сердечками, которые я воткнула в тортик. Также можно вырезать сердечки из мармелада и разложить по торту. магазин для кондитеров, магазин для поваров, магазин для пекаря, оборудование для поваров, оборудование для пекарни, оборудование для пекарей, оборудование для приготовления хлеба, оборудование по продаже выпечки, оптовый магазин для кондитеров, российское оборудование для
Вуаля! Сладкая валентинка готова. Поздравляем влюбленных с наступающим праздником днем Святого Валентина! Влюбляйтесь!

Теги: торт, торт на день Валентина, торт на день влюбленных, торт в форме сердца
Автор © Инна Коваль Все права защищены, при использовании материалов ссылка (для интернет-изданий, активная, индексируемая, гиперссылка) на Amorez.com обязательна!

Комментарии:
8-01-2013 | Просмотров:4813 |