» » Грибной пирог быстрого приготовления

Грибной пирог быстрого приготовления

9008
2

Этот рецепт для тех, кто любит несладкую выпечку, также его оценят сторонники рецептов на скорую руку. Всё элементарно просто, быстро, легко и при этом очень вкусно.


Грибной пирог долго хранится, не теряя своего вкуса. На второй день его можно разогревать в микроволновке и он снова будет как свежий. Нижний слой теста в процессе выпекания пропитывается грибным соком, а верхний остаётся рассыпчатым и слегка хрустящим.

 

Могу вас порадовать smile  в данном случае вымешивать тесто руками нам не придётся, просто загрузим в миксер  все необходимые ингредиенты: 3 яйца, по полстакана майонеза и сметаны. Муку, смешанную с разрыхлителем будем подсыпать на глаз (примерно должно быть чуть больше стакана). 

Миксер сначала включим на слабых оборотах, постепенно прибавляя скорость. Слишком долго месить не нужно, как только тесто приобретет однородную структуру – можно выключать.

Грибной пирог быстрого приготовленияГрибной пирог быстрого приготовления

 

А мы тем временем подготовим начинку: обжарим в растительном масле 0,5 кг порезанных шампиньонов (не дольше 10 минут). В конце подмешаем зелёный лук.

 

½ теста выложим в глубокую квадратную форму и отправим на  несколько минут в разогретую духовку. Это нужно для того, чтобы нижний слой теста не был слишком влажным.  Минут через 8-10 форму достанем из духовки,  равномерно выложим начинку, поверх которой распределим оставшееся тесто.

Грибной пирог быстрого приготовления


Теперь  остаётся только дождаться окончательной готовности. После того как духовка будет выключена, пирог можно притрусить тёртым сыром и   оставить в тёплой духовке пока сыр слегка расправится.  

Грибной пирог быстрого приготовления

Теги: грибной пирог, выпечка, несладкая выпечка, фото-рецепт
Автор © Галина Трофимова Все права защищены, при использовании материалов ссылка (для интернет-изданий, активная, индексируемая, гиперссылка) на Amorez.com обязательна!

Комментарии:
14-03-2012 | Просмотров:9008 |