Ломтик восхитительного шоколадно-орехового лакомства к утреннему чаю или
кофе – верный способ обеспечить себе хорошее настроение на весь день.
Приготовление этого десерта займёт не больше одного часа – не поленитесь
побаловать себя и близких вкусненьким!
Надеемся - вы уже успели воспользоваться базовым рецептом Брауни и готовы к нему вернуться снова, на этот раз, дополнив десерт насыщенным ореховым вкусом.
Надеемся - вы уже успели воспользоваться базовым рецептом Брауни и готовы к нему вернуться снова, на этот раз, дополнив десерт насыщенным ореховым вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Плитка черного шоколада
Масло сливочное – 150 г
Сахар – ¾ стаканаЯйца – 4 шт.
Мука – 150 г
Смесь измельченных орехов – 0,5 стаканаРазрыхлитель – 1 ч. л.
Коньяк или ликёр – 1 ст.л. (по желанию)
Сахарная пудра для посыпки
1. Плитку шоколада разломать на кусочки. Сливочное масло нарезать кубиками. Сложить в глубокую посуду и поставить на водяную баню. Нагревать при постоянном помешивании пока шоколад и масло полностью ни растают.
2. Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу и соединить с шоколадно-масляной смесью. Тщательно перемешать.
3. Для получения более насыщенного орехового вкуса подготовленные орехи можно предварительно прожарить на сухой сковороде. Затем измельчить в блендере до состояния крупной крошки. Смешать с мукой и разрыхлителем.
4. Сухую смесь частями соединить с жидкой, не переставая размешивать.
5. Форму устелить пекарской бумагой. Ложкой выложить в неё тесто и разровнять (тесто должно получиться не густым, но и не льющимся).
6. К этому времени духовка уже должна быть разогрета до 180 гр. ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: не передержать брауни в духовке! Наша цель – достичь хрустящей верхней корочки и чуть влажной, нежной серединки. Поэтому важно соблюдать температурный режим и время выпечки – 20-25 минут вполне достаточно.
Горячие брауни посыпать сахарной пудрой. Нарезать произвольными порционными ломтиками и приступить к приятному чаепитию 
