Лимонный тарт станет украшением праздничного стола, а в последствии и одним из коронных блюд любой хозяйки.

А ведь именно в Армении это блюдо считается вершиной кулинарного мастерства. Приготовить действительно вкусные хачапури по-армянски не так уж и просто.

И это не удивительно. Капуста – продукт внесезонный, всегда доступный и к тому же полезный. Что касается теста – различных вариантов масса: традиционное дрожжевое, слоёное, пирожковое…всё зависит от того, сколько времени вы готовы провести на кухне.

Сегодня мы приготовим такое лакомство - рулет с грецкими орешками. Благодаря песочному тесту, он просто тает во рту. Готовится рулет быстро, легко, продукты самые простые, всегда под рукой, так что с этой выпечкой справится даже начинающая хозяйка.

 А всем тем, кто боится работать с заварным тестом – отправьте свой страх в магазин за хлебом и быстренько приступайте к работе!

Рецептура теста несложна, и его приготовление не требует много времени. Все, что нужно - это сливочное масло, сахар, яйца и мука. Тем не менее, существует несколько тонкостей, на которые стоит обратить внимание при приготовлении песочного теста.

Пирог включает в себя тонкую основу из рассыпчатого теста, сочную и необычную начинку из помидоров и брынзы и нежную яично-сметанную заливку.

Ведь утром времени в обрез... Прекрасная возможность накормить всех быстро, вкусно и, главное, здоровой пищей  -  приготовить творожную запеканку!

Это можно сделать с помощью незатейливого торта, испеченного в виде валентинки. Что нам для этого понадобится?

Такие пироги обычно называют «выпечкой второго дня». Это означает, что если пирожок не будет съеден сразу же, считайте – вам повезло, т.к. на следующий день он станет еще вкуснее и насыщеннее!

Еще одно достоинство рецепта – простота приготовления и взаимозаменяемость компонентов.  Со свежими овощами такой кекс получается выше всяких похвал.  Хотя  это не означает, что в зимнее время этот рецепт недоступен. Просто свежие овощи придётся  заменить замороженными или консервированными. Наверное, будет не хуже.

Основная особенность теста -  отсутствие в нем сахара, так что по своему желанию рогалики можно сделать и несладкими.  В этом случае в качестве начинки  можно использовать грибы или сыр, а  вместо сахарной пудры присыпать кунжутом. 

Для этого пирожка не обязательно иметь отборные наливные яблоки.  Подойдут любые – недозревшие, твёрдые и кисловатые даже лучше! Учитывая, что продукты для теста нужны самые простые, которые практически всегда есть под рукой, а времени на его приготовление уходит не более получаса - этот рецепт можно отнести к повседневной выпечке на скорую руку. Тем более, в сезон свежих яблок!

Главное, чтобы под руками были яблоки или другие летние фрукты.

Летом такой пирожок можно использовать вместо гарнира – минимум теста и толстый слой начинки, к тому же, в холодном виде он еще вкусней, чем горячий.  Что может быть лучше для лета?!