» » Творожная запеканка с бананами

Творожная запеканка с бананами

5153
7

Даже если у вас уже имеется любимый, проверенный рецепт творожной запеканки, попробуйте еще один вариант – с бананом.

Тем более  что такую запеканку можно смело включить в меню даже самых маленьких членов семьи – особенно, если приготовить её на пару. Ну а для всех остальным любителей вкусных и полезных десертов - можно запечь и в духовке.  Благодаря отсутствию муки и масла, запеканка имеет очень нежную, воздушную текстуру, гармонично дополненную ароматным, сладким бананом.


Для запеканки понадобится:

- 2 пачки (400 г) творога 5-ти или 9%-й жирности
- 3 яйца
- 4 ст.л. манной крупы
- 2-3 ст.л. сливок или сметаны
- 1/3 ст. сахара
- ванилин
- 2 спелых банана

Примечание: разрыхлитель в тесто можно не добавлять, т.к. объем запеканки создаётся за счет разбухания манки.

творожная запеканка с бананами  

1.    При использовании домашнего творога зернистой структуры, его нужно предварительно перетереть через дуршлаг для получения гладкой консистенции. Если же творог мягкий и нежирный  - все компоненты (кроме бананов) можно  соединить сразу и размешать миксером до однородной массы. Дать постоять 10-15 мин. для набухания манки.

Творожная запеканка с бананамиТворожная запеканка с бананами

2.    Форму для выпечки промаслить и вылить в неё половину творожной массы. Бананы нарезать дольками и выложить на творожный слой. Сверху равномерно выложить оставшуюся часть творожной массы. Разровнять.

Творожная запеканка с бананамиТворожная запеканка с бананамиТворожная запеканка с бананами

4.    Поставить в духовку, разогретую до 180 гр. и запечь до светло-золотистого цвета (25-30 мин.)

Творожная запеканка с бананами

Конечно же, вместо бананов можно использовать любые другие фрукты, но это будет уже совсем другая запеканка, с совершенно новым вкусом -:)

Теги: запеканка, творожная запеканка, запеканка с бананами, блюда для детей, фото-рецепт
Автор © Галина Трофимова Все права защищены, при использовании материалов ссылка (для интернет-изданий, активная, индексируемая, гиперссылка) на Amorez.com обязательна!

Комментарии:
23-04-2013 | Просмотров:5153 |