Ведь именно блины необходимо печь на протяжении последующих семи дней. Даже если у вас в арсенале есть свой коронный рецепт блинов, альтернатива для разнообразия меню не помешает. Тем более, вкусная альтернатива.
Сегодня приготовим блины оп рецепту талантливой певицы, любящей жены, заботливой мамы и просто красивой женщины – Ани Лорак. Оказывается, хоть и нечасто (из-за плотного творческого графика), но Каролина очень любит повозиться на кухне. 
На Масленицу, например, балует любимого Мурата и дочку Софийку блинами. У певицы есть свой секрет: блины она делает на кефире, а не на молоке. Считает, что так они получаются намного нежнее. У нас с вами есть возможность приготовить и сравнить на собственном опыте.
Нам понадобится:
Мука – 500 г
На Масленицу, например, балует любимого Мурата и дочку Софийку блинами. У певицы есть свой секрет: блины она делает на кефире, а не на молоке. Считает, что так они получаются намного нежнее. У нас с вами есть возможность приготовить и сравнить на собственном опыте. Нам понадобится:
Мука – 500 г Кефир – 3 ст.
Яйца куриные – 3 шт
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Сахар – 1 ст. ложка
Соль – 0,5 ч. л.
Сода, гашенная кипятком – 0,5 ч.л.
Яйца хорошо взбить, добавить муку, соль, сахар, соду, масло, хорошо перемешать получившуюся смесь. В последнюю очередь – добавить кефир комнатной температуры, взбить венчиком тесто.
Выпекать блины на сковороде без масла. Время от времени сковородку можно смазывать маргарином. Подавать к столу с разными начинками. Любимая начинка Ани Лорак – мак, иногда – мед, сладкий творог, варенье. А что выберете вы?
Вкусной вам Масленицы!
Яйца хорошо взбить, добавить муку, соль, сахар, соду, масло, хорошо перемешать получившуюся смесь. В последнюю очередь – добавить кефир комнатной температуры, взбить венчиком тесто.
Выпекать блины на сковороде без масла. Время от времени сковородку можно смазывать маргарином. Подавать к столу с разными начинками. Любимая начинка Ани Лорак – мак, иногда – мед, сладкий творог, варенье. А что выберете вы?
Вкусной вам Масленицы!
