» » ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ: молочный суп из шампиньонов по-флорентийски

ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ: молочный суп из шампиньонов по-флорентийски

3485
2

В микроволновке такой супчик готовится ровно 15 минут.


Попробуйте -  очень легко и удобно! Рецепт рассчитан на 4 порции. Одна порция содержит 130 к/к.

 

Ингредиенты:

 

- 200 г шампиньонов
- по одному стакану бульона и молока
- 1 средняя морковь
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 яичный желток
- 5 ст. ложек густых сливок
- 1 ст. ложка муки
- шпинат, перец,  соль

 

Приготовление:

 

Мелко нарезанные грибы, морковь, лук,  шпинат и чеснок сложить в глубокую огнеупорную посуду, добавить сливочное масло и перемешать.  Нагревать под крышкой  при максимальной мощности 8 минут.  Затем достать из печки,  подсыпать муку и размешать.

 

Влить в кастрюлю бульон и молоко.  Прогреть еще 5 минут под крышкой (обязательно должно быть отверстие для выхода пара, иначе сбежит!) 

  

В отдельной посуде яичный желток размешать со сливками, влить в суп при интенсивном помешивании и поставить еще раз  в микроволновку на 1-2 минуты при средней мощности.

ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ: молочный суп из шампиньонов по-флорентийски

Приятного аппетита!

Теги: первые блюда, суп, суп по-флорентийски
Автор © Галина Трофимова Все права защищены, при использовании материалов ссылка (для интернет-изданий, активная, индексируемая, гиперссылка) на Amorez.com обязательна!

Комментарии:
24-04-2012 | Просмотров:3485 |