Убедить вас в том, что все женщины должны готовить – не наша цель. Но обрести полезный навык нужно обязательно, ведь мужчине может надоесть стоять у плиты, желудок может «отказаться» жить на магазинной еде, или в какой-то момент может не оказаться средств на поход в ресторан.
С чего начать обучение?
Во-первых, проверьте наличие техники на вашей кухне. Минимум, должна присутствовать плита, также хорошо помогают современным хозяйкам мультиварки, хлебопечки и духовые шкафы.
В интернете существует множество ресурсов, на которых можно найти рецепты на любой вкус. Как правило, они разбиты по сложности и времени приготовления. Начните с самых простых, когда у вас начнет получаться готовка, это обязательно послужит стимулом для расширения ваших кулинарных экспериментов. Особенно хорошо, если кто-то будет пробовать (а еще лучше – искренно хвалить) ваши блюда. Подробные пошаговые рецепты всегда сопровождаются конкретным описанием, поэтому шансов что-то напутать практически нет.
Простые секреты
Во-первых, никогда не приступайте к процессу приготовления, если у вас плохое настроение. Опытные хозяйки утверждают, что в этом случае блюдо будет испорчено.
Во-вторых, научитесь выбирать «правильные» продукты. Поверьте, найти их на рынке, в супермаркете или обычном магазине среди множества представленных не так легко, как может показаться. Обращайте внимание на дату производства, срок хранения, внешний вид и прочие важные характеристики продуктов.
В-третьих, пока вы не научились «на глаз» определять количество того или иного продукта, лучше пользоваться кухонными электронными весами.
В-четвертых, изучите всевозможные «бабушкины» секреты, поверьте, кухонная «мудрость», которая копилась веками, обязательно сослужит вам хорошую службу (например: для блинов нужна старая сковорода, солить картофель нужно в конце приготовления, лимонный сок в блюде успешно заменяет соль и т. д.).
Еще один удобный и полезный сервис, который поможет вам стать первоклассным поваром – видеорецепты (можно готовить с лучшими мастерами своего дела одновременно).
Всем удачи и приятного аппетита!