» » Маринованная капуста на скорую руку

Маринованная капуста на скорую руку

8968
8

Салат из капусты, приготовленный по этому рецепту, не оставит никого равнодушным.

Эта необычайно вкусная, хрустящая и сочная капуста готовится очень быстро. Спустя всего 3 часа ее уже можно подавать к столу.

Сейчас этот рецепт особо актуален, так как приближается Рождественский пост. В постном меню маринованная капуста займет почетное место.


Маринованная капуста на скорую рукуИнгредиенты:
 - белокочанная капуста - 2 кг;
 - морковь - 2шт.;
Маринад:
 - вода теплая кипяченая 1 л;
 - соль - 2 ст. ложки;
 - сахар - 100 гр.;
 - уксус - 100 гр.;
 - растительное масло - 100 гр.;
 - чеснок - 4 зубчика.

Маринованная капуста на скорую рукуМаринованная капуста на скорую руку

Приготовление
Шинкуем капусту ножом или на специальной шинковке. Чистим морковь и натираем на крупной терке. Перемешиваем морковь с капустой.

Маринованная капуста на скорую руку

Готовим маринад.
В теплую кипяченую воду добавляем соль, сахар, помешиваем до растворения. Вливаем растительное масло и уксус. 
Добавляем натертый или пропущенный через пресс чеснок.

Маринованная капуста на скорую руку

Капусту выкладываем в кастрюлю, заливаем маринадом, прижимаем чем-то тяжелым и ставим в холодильник на 3 часа.
Через это время капуста успеет замариноваться и будет готова к подаче на стол.
Готовую капусту необходимо хранить в холодильнике.

Маринованная капуста на скорую руку
Маринованная капуста на скорую руку

Приятного аппетита!

Теги: постный салат, маринованная капуста, маринованная капуста рецепт, маринованная капуста быстрого приготовления, постный салат из капусты, постные блюда, быстрый маринад капусты
Автор © Татьяна Виноградова Все права защищены, при использовании материалов ссылка (для интернет-изданий, активная, индексируемая, гиперссылка) на Amorez.com обязательна!

Комментарии:
23-11-2013 | Просмотров:8968 |