Необходимые ингредиенты:- половина небольшого кочана пекинской капусты;
- 300 грамм отварных очищенных креветок;
- 100 грамм свежемороженого горошка;
- 100 грамм крем-сыра;
- 3 столовые ложки икры – красной, трески, мойвы или масаго;
- сок лимона;
- соль – по вкусу.
Порядок приготовления:
Ошпариваем креветки. Заливаем соком лимона. Оставляем мариноваться, пока будут готовиться остальные ингредиенты.
Нарезаем кубиками пекинскую капусту.
Отвариваем горошек в кипящей воде около 3 минут. Окунаем далее в холодную воду, быстро.
Смешиваем креветки, пекинскую капусту и горошек; солим.
Заправляем крем-сыром. Добавляем икру. Перемешиваем аккуратно.
Угощайтесь!
