» » Торт печеночный

Торт печеночный

5440
6

Печеночный торт - отличный вариант закуски.


Кроме замечательных вкусовых качеств, торт еще и очень полезный, так как основным ингредиентом является печень - кладезь витаминов, микроэлементов и органических кислот.

Торт печеночный

Для приготовления печеночного торта необходимы такие продукты:

 * 700 гр. говяжьей печени
 * 5 яиц
 * пол стакана молока (холодного)
 * 5 ст. ложек муки
 * соль
 * перец
 * 2 больших луковицы
 * майонез
 * чеснок


Печень необходимо почистить от пленочек и перемолоть через мясорубку, чем мельче, тем лучше.
Лук меленько нарезаем и поджариваем до золотистого цвета.

Добавляем в печеночную массу лук, яйца, молоко, муку. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Если масса получилась слишком густая, можно разбавить немного молоком.

Жарим блинчики с обеих сторон на маленьком огне.
Блины перемазываем майонезом с чесноком. Сверху можно украсить зеленью, тертым желтком, тут уж дело за вашей фантазией.

Даем время, чтобы торт пропитался и можно ставить на стол. Приятного аппетита!

Теги: торт печеночный, печеночный торт, рецепт с фото
Автор © Ольга Коваленко Все права защищены, при использовании материалов ссылка (для интернет-изданий, активная, индексируемая, гиперссылка) на Amorez.com обязательна!

Комментарии:
21-12-2012 | Просмотров:5440 |