Они быстро насыщают организм, дарят заряд бодрости и хорошего настроения, обладают прекрасными вкусовыми качествами.
Орехи благотворно влияют на функционирование нервной системы, печени, сердца, щитовидной железы, головного мозга, активизируют память, улучшают состояние кожных покровов, повышают жизненный тонус.
Включение 5-6 грецких орехов в ежедневный пищевой рацион способствует продлению жизни на 6-7 лет, защищает от рака груди.
Высокое содержание витамина Е в плодах орехов делает их полезными для профилактики старческого слабоумия, инфаркта и др.
Особенно ценным является миндальный орех, содержащий витамин Е в хорошо усваиваемой для организма форме. Благодаря присутствию бора – «элемента женской стройности», миндаль относится к продуктам, способствующим эффективному похудению. Кроме того, миндальный орех рекомендуется применять при гипертонии, заболеваниях органов зрения, желчных путей, ожирении и др.
Арахис содержит значительное количество фолиевой кислоты, способствующей обновлению на клеточном уровне, жиры, обладающие желчегонными свойствами, полифенольные соединения – природные антиоксиданты, защищающие организм от атеросклероза, раковых новообразований, преждевременного старения. Тепловая обработка увеличивает содержание полифенольных антиоксидантов на 1/4. По содержанию соединений, обладающих защитным действием, плоды арахиса сравнимы с ягодами земляники, ежевики.
Фундук рекомендуют использовать при варикозном расширении вен, гипертонической, мочекаменной болезнях, сахарном диабете, хронической усталости.
Употребление кедрового ореха способствует нормализации метаболизма, укреплению иммунной системы, улучшению состава крови. Кроме того, кедровый орех обладает противоаллергическими свойствами, поможет при заболеваниях бронхов, легких, нервных переутомлениях.
Кешью полезен при кожных болезнях, анемии, снижает уровень плохого холестерина.
Грецкий орех, миндаль и др. широко используются в качестве эффективных косметических средств, их включают в состав масок, бальзамов для волос, гелей для душа, кремов и др. Благодаря наличию комплекса полиненасыщенных жирных кислот, витамина F ореховые масла активизируют регенерацию кожных покровов, улучшают их тонус.
Введение в рацион питания различных видов орехов укрепит здоровье, подарит долголетие, а применение их в косметических целях позволит обрести красоту.
