Последнее время тема здорового питания становится всё более популярной: мы подсчитываем калорийность блюд, придирчиво изучаем состав промышленных продуктов, экспериментируем с различными диетами, отказывая себе в жирном, сладком, копченом...

И только майонез, невзирая на всеобщую критику, продолжает неизменно присутствовать на наших столах. Почему-то нас не останавливает ни его высокая калорийность, ни присутствие вредных химических добавок.

Сгущенное молоко – одно из самых вкусных воспоминаний детства.

К сожалению, сейчас производители этой вкусности пренебрегают правилами изготовления «сгущенки», которая должна быть исключительно натуральной, без консервантов и растительных жиров, и порой, даже не указав это на упаковке, добавляют в баночки с лакомством совсем не те продукты.В натуральном сгущенном молоке содержатся витамины В1, В2, В12, А, и оно очень полезно. Сегодня мы расскажем о способе приготовления «сгущенки» в домашних условиях. 

Рецепт соуса chermula родом из далёкой экзотической страны Марокко, но это вовсе не означает, что нашим хозяйкам будет не под силу его приготовить.

Этот в меру острый соус станет прекрасным дополнением к любому мясу или рыбе, кроме того, его можно использовать как салатную заправку или в качестве маринада.

Все, кто соблюдает пост, знают, как тяжело разнообразить салаты без сметаны и привычного майонеза. Чем же их заменить?

Конечно, сейчас не составляет проблемы купить постный майонез в любом магазине, но, изучив его подозрительные составляющие (не говоря уж о вкусовых качествах!) возможно у вас появится желание приготовить постный майонез своими руками. В таком случае вам как раз и пригодятся рецепты приготовления постного  домашнего майонеза без яиц и молочных продуктов.