Человека, ни разу не пробовавшего шаурму, найти непросто.
Тонкий лист теста со всевозможными начинками используют кулинары во многих частях света, поэтому шаурма встречается в Турции, в Греции, в Мексике, в России и в Европе.
Рулет из лаваша - универсальная холодная закуска, незаменимая для пикников, фуршетов или просто к чаю.

Согласитесь -  не так много есть кулинарных рецептов, которые можно осуществить, вообще не включая плиту! И вот один из них: рулет из лаваша, гениальное изобретение современной кулинарии. smile

Баклажан является весьма полезным и любимым многими сезонным овощем семейства пасленовых.
Баклажан может употребляться в пищу в самостоятельном виде или использоваться в качестве составляющего для огромного количества блюд.
Простая, но очень вкусная бутербродная закуска: селёдочный паштет домашнего приготовления.
Паштет отличается мягким, ненавязчивым вкусом и нежной текстурой. Его можно использовать для приготовления бутербродов, а так же начинять им лаваш или небольшие тарталетки. 
Превращаем простой и привычный крабовый салат в оригинальную закуску в виде нарядных порционных шариков.
Для приготовления  «Крабовых шариков» вам понадобятся простейшие продукты и от силы 20 минут времени. С приготовлением этого блюда легко справятся даже самые юные хозяюшки, делающие первые шаги в кулинарии.   
Закусочные кексы из кабачка – низкокалорийное блюдо простого и быстрого приготовления - могут послужить и закуской на пикнике, и дополнением к первым блюдам, и просто лёгким перекусом среди дня.

По свое сути кексы из кабачка это более диетичная альтернатива кабачковым оладьям. Состав ингредиентов практически тот же, но поскольку кексы запекаются в духовке, получается менее калорийно и совсем не жирно. 

Рецепт вкусного блюда из обжаренных баклажанов с сырной прослойкой и соусом из свежих помидоров.

Одно из самых популярных сочетаний: баклажаны, помидоры и сыр. Они-то и послужат основой для вкусного, универсального блюда - аппетитной запеканочки, которую можно подать и как гарнир к мясу, и как холодную закуску, и как самостоятельное второе блюдо.

С латиноамериканской кухней знакомы далеко не многие. А те, кто знаком, уверены, что она на 90% состоит из риса, чечевицы и фасоли. Данное предположение не совсем верно.

Конечно, большую часть латиноамериканской кухни составляет рис, однако в ней присутствуют и такие интересные и вкусные блюда как жареный сыр, картофельные шарики, пойо пиканте, эмпанада с сыром, банановые шарики с мясом и многое другое.

Оказывается, что кальмары можно фаршировать также, как перец, помидоры, кабачки и т.д.

Самый простой фарш - это голубцовый: из риса, лука, моркови с мясом или без... Но лучше придумать на свой вкус. Например, омлет с грибами!

Потрясающая закуска болгарской кухни: печёный перец, фаршированный брынзой и обжаренный в панировке.

Один из популярнейший рецептов болгарской кухни, именуемый у себя на родине «Чушка бюрек», т.е. перец с начинкой.  Как и в большинстве болгарских рецептов – никаких диковинных продуктов и сложных технологий, а в результате -  пикантное, необычное и вкусное блюдо. 

Печеночный торт - отличный вариант закуски.

Кроме замечательных вкусовых качеств, торт еще и очень полезный, так как основным ингредиентом является печень - кладезь витаминов, микроэлементов и органических кислот.

Это простое блюдо может послужить альтернативой сытных бутербродов к завтраку или горячей закуской, приготовленной на скорую руку.

Холодную закуску из лаваша  в виде рулета мы уже готовили.  Сегодня у нас снова закуска из лаваша, но этот раз горячая -   хрустящие грибные  блинчики. В особенности это блюдо удобно для завтрака -  сытно, супер быстро и невероятно вкусно! Если начинку приготовить заранее, остальной процесс приготовления займёт у вас 10 минут.

Ранняя осень – самое время экспериментировать со спелыми наливными овощами, наполненными солнцем и витаминчиками!

Приготовить такую закуску из помидоров можно не только «на сейчас», но  и для длительного хранения.  Готовится она -  проще простого, а в результате получается  оригинальная, вкусная закуска, которая шикарно сочетается с любыми мясными блюдами.  

 

Один из вариантов популярнейшей летней овощной закуски – икры из баклажанов.

Как и все натуральные овощные блюда,  домашняя баклажанная икра отличается лёгкость и низкой калорийностью. К тому же, в таком варианте приготовления, все овощи в ней полностью сохраняют свои вкусовые и питательные качества. Тепловая обработка – минимальная!

17120
2
Канапе – великолепное блюдо, подходящее для всех праздников жизни, представляющие собой мини-бутербродики пронизанные зубочисткой, либо же специальной палочкой.

Они являются как прекрасным угощением так и украшением на вашем торжестве.